Le régime paléolithique, souvent appelée régime paléo, est une approche alimentaire basée sur les habitudes alimentaires présumées des hommes préhistoriques. Elle vise à imiter le régime de nos ancêtres du Paléolithique, période remontant à environ 2,5 millions à 10 000 ans avant notre ère. C’est le Dr S. Boyd qui a publié un article en…
En tant que professionnels de la santé, il est de notre responsabilité de poser un regard critique sur toutes les tendances et de ne pas négliger les avancées scientifiques, incluant celles en nutrigénomique. C’est un sujet passionnant! Pour y voir plus clair sur ce sujet complexe, le Dr Ahmed El-Sohemy s’y connait puisqu’il est un…
Il n’y a pas si longtemps, l’idée loufoque que la diète optimale ne soit pas la même pour tout le monde ne nous serait pas venue à l’esprit. Les progrès de la nutrigénomique avance à pas de géant. Aujourd’hui, manger selon ses gènes est devenu technologiquement possible. Manger selon ses gènes, pourquoi faire? Nous devons…
