Régime paléolithique: manger comme Cromagnon?
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Régime paléolithique: manger comme Cromagnon?

Le régime paléolithique, souvent appelée régime paléo, est une approche alimentaire basée sur les habitudes alimentaires présumées des hommes préhistoriques. Elle vise à imiter le régime de nos ancêtres du Paléolithique, période remontant à environ 2,5 millions à 10 000 ans avant notre ère. C’est le Dr S. Boyd qui a publié un article en…

Problème de thyroïde et jeûne
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Problème de thyroïde et jeûne

Le jeûne, pratiqué de manière contrôlée et intermittente, est de plus en plus populaire. Le jeûne du Ramadan est pratiqué depuis la nuit des temps! Certains adeptes affirment que ceci produit des effets bénéfiques sur la santé métabolique. Mais cette pratique est-elle pour vous si vous avez un problème de thyroïde? Tout dépend de la…

Le jeûne intermittent: effets sur la santé et le poids
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Le jeûne intermittent: effets sur la santé et le poids

Le jeûne et le jeûne intermittent ont gagné en popularité comme méthodes potentielles pour améliorer la santé et favoriser la perte de poids. Ils ont également une symbolique religieuse ou spirituelle, depuis les temps ancestraux. La cure de jeûne de date pas d’hier! Cependant, leur efficacité et leurs risques suscitent encore des débats parmi les…

La carence en B12, fréquente chez les végétaliens
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La carence en B12, fréquente chez les végétaliens

La vitamine B12 fait partie du groupe des vitamines B, celles-ci sont essentielles à la digestion des sucres, des protéines et des matières grasses. C’est une molécule hydrosoluble qui provient de micro-organismes (bactéries). Elle est essentielle au fonctionnement du cerveau et du système nerveux. Comme nous l’assimilons à partir de sources de protéines animales, les…

Manger selon ses gènes: voie de l’avenir ou réalité à nos portes?
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Manger selon ses gènes: voie de l’avenir ou réalité à nos portes?

Il n’y a pas si longtemps, l’idée loufoque que la diète optimale ne soit pas la même pour tout le monde ne nous serait pas venue à l’esprit. Les progrès de la nutrigénomique avance à pas de géant. Aujourd’hui, manger selon ses gènes est devenu technologiquement possible. Manger selon ses gènes, pourquoi faire? Nous devons…