Au cours de mes 25 années de pratique, parmi toutes les raisons de consultation, aucune n’a été plus fréquente que la mauvaise digestion. Le reflux gastro-oesophagien, entre autres, est souvent invoqué. C’est un malaise répandu dans le monde, mais qui sévit encore plus sur les continents industrialisés, et en Amérique du Nord nous en sommes…
Article rédigé par Katherine Robert Le jeudi 7 avril marque la journée mondiale de la santé. C’est dans le cadre de cette occasion que Nutrition Sans Frontières désire sensibiliser aux enjeux de santé mondiale qui impactent l’insécurité alimentaire. En retour, ce qu’on appelle le système alimentaire mondiale a des impacts directs sur la santé des…
Un article rédigé par Catherine Gravel Qu’est-ce que la sécurité alimentaire ? La sécurité alimentaire se divise en plusieurs aspects comme la salubrité des aliments, mais aussi l’accès à ces aliments. La sécurité alimentaire est possible lorsque tous les individus ont accès physiquement et économiquement à une quantité suffisante de nourriture nutritive pour leur permettre de…
Dans cette série d’articles, nous aborderons les Troubles du Comportement Alimentaire : TCA. Un article rédigé par Ségolène Du Cleuziou Classification des Troubles du Comportement Alimentaire Aujourd’hui il existe deux grandes catégories des troubles du comportement alimentaire : les troubles dits hyperphagiques et ceux hypophagique. « Phagie » venant du terme « manger », on distingue donc les troubles qui évoquent une…
Dans l’organisme, les minéraux que sont le sodium (Na+), potassium (K+) et chlore (Cl- ) se trouvent principalement sous forme d’ions dans plusieurs liquides corporels. Alors, ils deviennent des électrolytes, substances capables de conduire le courant électrique dans une solution. Ces ions sont très importants dans le maintien de la pression osmotique et les mouvements…
Pour les sportifs qui cherchent à faire le plein d’électrolytes pour favoriser la réhydratation après un effort sportif, essayez cette boisson pour sportif maison ! Source : érable du Québec
Prévenez le mauvais cholestérol avec cette délicieuse recette de saumon au four et légumes d’été !
Environ 20 % de la population serait touché par un taux trop élevé de cholestérol-LDL, appelé « mauvais » cholestérol, plusieurs facteurs seraient à l’origine de ce chiffre, comme le tabagisme, l’obésité, l’hypertension, ou encore le diabète. Le « mauvais » cholestérol peut avoir de nombreux impacts sur la santé s’il est présent en trop grande quantité, il peut notamment…
Un article rédigé par Ségolène Du Cleuziou Depuis les années 2000, les réseaux sociaux ne cessent d’évoluer. Lors de leur développement massif au début du 21e siècle, l’idée que s’en faisait le public était assez paradoxale. En effet la découverte des infinies possibilités qu’offraient ces réseaux était au milieu des nouvelles tendances, mais simultanément, on…
Type : OLIGOÉLÉMENT – Minéral Les formes du cuivre : Le cuivre est un minéral et un métal que l’on peut trouver en solution sous forme réduite (Cu+ dans le tableau périodique des éléments) ou oxydée (Cu2+) et servir ainsi au transfert des électrons. Ses rôles : Aide à l’absorption du fer et au métabolisme…