recette de Soupe au pois à la mijoteuse
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recette de Soupe au pois à la mijoteuse

ParPasseport Nutrition

Cette recette de soupe aux pois qui cuit toute seule pendant que vous vaquez à vos occupations est parfaite pour les gens pressés ou ultra-occupés! Préparez la au début de la semaine et faites en plusieurs portions à congeler, ainsi vous aurez toujours un repas rapide à toujours avoir sous la main! Ingrédients Préparation: Les…

Manger moins de boeuf?
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Manger moins de boeuf?

ParJulie Bolduc

Article par Julie Bolduc, nutritionniste Changeons nos traditions! Le bœuf, ce cher dépanneur, était, autrefois, le premier choix des québécois et composait la majorité de nos plats. Et pour plusieurs, il est encore à la base des menus hebdomadaires comme source de protéines. En effet, il constitue quand même le point de départ de nos…

Performer sans protéines animales, est-ce possible?
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Performer sans protéines animales, est-ce possible?

ParJacynthe Lafrenière

Article par Jacynthe Lafrenière, nutritionniste du sport Connaissez-vous Scott Jurek? Il s’agit d’un célèbre ultra-marathonien qui s’alimente exclusivement de produits végétaux. Dans son best-seller « Eat and Run » il raconte son histoire et son évolution comme athlète et comme adepte de l’alimentation végétalienne (souvent appelée Végan ou Plant-based). Les raisons qui poussent à adopter…

Les légumineuses au menu
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Les légumineuses au menu

ParJulie Bolduc

Article par Julie Bolduc, nutritionniste Souvent prises pour des légumes bizarres, (je vous l’accorde, légume et légumineuse ça se ressemble beaucoup!), elles sont peu connues et encore trop peu consommées dans notre alimentation. Pourtant, elles sont tellement économiques, écologiques et nutritives, on serait fou de s’en passer! Quand on parle de pois chiches ou de…