recette de Smoothie Douceur
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recette de Smoothie Douceur

J’appelle ce smoothie ‘Le Baume’, car il est velouté, peu acide, permettant même aux estomacs les plus sensibles de profiter des vitamines des smoothies sans occasionner de brûlures d’estomac. Par sa teneur élevée en fibres solubles provenant des graines de chia, consommer ce smoothie par exemple au lever pour bien dé-jeûner (briser le jeûne!) est…

Performance au travail, santé, bien-être et petit-déjeuner.
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Performance au travail, santé, bien-être et petit-déjeuner.

Connaissez-vous la sensation de faim qui s’installe autour de 10h-11h  en plein déroulement d’une présentation, d’une réunion ou d’un travail urgent, perturbant la concentration et le rendement ? Elle est le plus souvent due au fait de n’avoir pris aucun petit-déjeuner complet avant de se rendre au travail. D’après une étude prospective les sujets qui ne…

Sauter le déjeuner?

Sauter le déjeuner?

Article par marie-Hélène Lessard, nutritionniste Le début de septembre est souvent un temps très occupé pour tous.  Le retour à l’école des enfants, la routine du « métro-boulot-dodo », la perte de temps dans la circulation.  Il arrive donc que le petit-déjeuner soit sauté par manque de temps  et même parfois pour  tenter de perdre du poids. Déjeûner:…

Muffins à l’avoine, aux abricots et à l’orange
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Muffins à l’avoine, aux abricots et à l’orange

J’adore les muffins chauds au réveil… mais ce n’est pas toujours réaliste quand on a des petites bouches affamées qui attendent le déjeuner (ils peuvent tout de même attendre une petite demi-heure!). Pour avoir mes muffins frais et éviter la catastrophe, je prépare mes ingrédients secs et mes ingrédients humides (au frigo) la veille. Il…

Granola maison
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Granola maison

Tard vendredi soir, j’ai eu une envie folle de faire du granola maison (mon amoureux ne dit rien, mais je sais qu’il se demande parfois comment je peux avoir des lubies de cuisine à de tels moments…). J’avais trouvé plein de fruits séchés dans mon garde-manger, pour moi l’équation était facile à faire. Les quantités…

Yogourt maison sans yaourtière: Ne rangez pas vos tuques!

Yogourt maison sans yaourtière: Ne rangez pas vos tuques!

J’étais très curieuse en voyant cette recette de yogourt maison dans une émission de Josée Di Stasio. Il fallait que je l’essaie. C’est un peu plus long à faire que lorsqu’on utilise des cultures en sachet, mais ça marche super bien et le résultat est très bon. J’aime bien les yogourts assez fermes et celui-là…

Déjeuner ou ne pas déjeuner avant un entraînement matinal?
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Déjeuner ou ne pas déjeuner avant un entraînement matinal?

Article par Jacynthe Lafrenière, nutritionniste Prendre un déjeuner le matin est considérée comme une bonne habitude qui réduit le risque de souffrir d’obésité et de problèmes de santé cardiovasculaire. Cependant, lorsque le seul moment propice à s’entrainer est avant le lever du soleil, plusieurs athlètes préfèrent sauter ce repas. Pourquoi sauter le déjeuner? L’appétit étant…

Le déjeuner du sportif
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Le déjeuner du sportif

Article par Catherine Goulet, nutritionniste du sport Une des questions les plus fréquemment demandées par mes clients est : « Je m’entraîne le matin et je ne sais jamais quoi manger ». Qu’on s’entraîne tôt le matin ou tard le soir, le déjeuner affectera la gestion de votre énergie tout au long de la journée….

Plan de match pour le marathon
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Plan de match pour le marathon

Article par Isabelle Morin, nutritionniste Que vous vous apprêtiez à courir votre premier marathon ou que vous en ayez déjà cumulé plusieurs par le passé, les jours précédant la course sont toujours empreints d’une certaine fébrilité. Bien qu’il soit trop tard à ce moment pour apporter des correctifs à votre préparation physique, il ne faut…

Adapter son alimentation au type d’entraînement
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Adapter son alimentation au type d’entraînement

Article par Jacynthe Lafrenière, nutritionniste sportive La panoplie de produits destinés aux athlètes disponible dans les boutiques de sport est étourdissante. Les catégories et les saveurs de gels, de boissons, de barres et de jujubes se renouvellent constamment. Il est facile de perdre la tête parmi toutes allégations entourant les électrolytes, les dextrines, les acides…