Diabète et cabane à sucre, deux mots pas faciles à mettre dans la même phrase! Il est certain que manger un repas équilibré en cette occasion sera plus difficile qu’à l’habitude considérant la teneur élevée en sucre de plusieurs aliments offerts au menu. Toutefois, il faut quand même profiter de l’occasion avec votre famille et…
Article par Julie Bolduc, nutritionniste Mangez plus de fruits et légumes. On ne le répètera jamais assez, c’est la base pour bien manger. Pour plusieurs par contre, manger plus de légumes se limite à…manger de la salade. Or, une salade composée de laitue Iceberg et arrosée de vinaigrette ranch commerciale ne constitue pas vraiment une…
Article par Catherine Goulet, nutritionniste du sport Les muscles carburent à trois substrats différents : les glucides, les lipides et les protéines. Mais voyons de plus près à quelle proportion ces substrats sont utilisés par les muscles… À faible intensité (marche, exercices légers, etc) les muscles utilisent davantage de lipides. Les athlètes d’endurance entraînés et suivis…
