Paleo, hypotoxique…alouette!
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Paleo, hypotoxique…alouette!

ParReseau Nutrition

Article par Marie-France Lalancette, nutritionniste Parmi toute la panoplie…Quelle diète choisir ? Paleolithique, ancestrale, hypotoxique…La mode est à la diète de nos ancêtres. Je vous présente ici ma perspective de nutritionniste, qui dans une vie antérieure, était avant tout biologiste-écologiste. Remettons les pendules à l’heure en faisant voir la question de l’évolution de l’alimentation dans…

Le déjeuner du sportif
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Le déjeuner du sportif

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Article par Catherine Goulet, nutritionniste du sport Une des questions les plus fréquemment demandées par mes clients est : « Je m’entraîne le matin et je ne sais jamais quoi manger ». Qu’on s’entraîne tôt le matin ou tard le soir, le déjeuner affectera la gestion de votre énergie tout au long de la journée….

Un diabétique à la cabane à sucre?
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Un diabétique à la cabane à sucre?

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Article par Céline Saloumi, nutritionniste Une cabane à sucre sans remords, est-ce possible? Il est certain que manger un repas équilibré en cette occasion sera plus difficile qu’à l’habitude considérant la teneur élevée en sucre de plusieurs aliments offerts au menu. Toutefois, il faut quand même profiter de l’occasion avec votre famille et vos amis….

Le mélange du randonneur maison, la collation passe-partout
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Le mélange du randonneur maison, la collation passe-partout

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Article par Marie-France Lalancette, nutritionniste Les mélanges du randonneur ne sont pas utiles seulement pour la randonnée. D’ailleurs, une journée pressée, ça ressemble étrangement à une randonnée, n’est-ce-pas? Le temps pour s’arrêter et prendre une collation peut souvent manquer. Un bon mélange du randonneur remplacera une collation complète sans nous apporter une quantité excessive de…

Un muscle, ça mange quoi ?
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Un muscle, ça mange quoi ?

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Article par Catherine Goulet, nutritionniste du sport Les muscles carburent à trois substrats différents : les glucides, les lipides et les protéines. Mais voyons de plus près à quelle proportion ces substrats sont utilisés par les muscles… À faible intensité (marche, exercices légers, etc) les muscles utilisent davantage de lipides. Les athlètes d’endurance entraînés et suivis…