Autisme et alimentation: Exclure ou ne pas exclure…telle est la question!
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Autisme et alimentation: Exclure ou ne pas exclure…telle est la question!

Autant certains parents et professionnels y croient dur comme fer, autant d’autres ne veulent pas en entendre parler, déçus des fausses prétentions de charlatans ou des essais passés infructueux qui leur ont drainé argent et énergie. Je les comprends, même si je subis souvent le rebond, quand les parents ont jeté le bébé avec l’eau…

Bien vivre malgré une intolérance au gluten
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Bien vivre malgré une intolérance au gluten

L’intolérance au gluten est répandue, mais tout le monde n’est pas atteint de maladie coeliaque ou de sensibilité non-coeliaque au gluten. Mais quand on l’est, on sait tout ce qu’on manque…Encore cette nuit, je rêvais que je me trouvais face à face avec une assiette de service remplie d’une montagne d’éclairs au chocolat, brillants, aguichants,…