Les mots-clés »intestin » et vegan sont deux sujets très populaires…sachons répondre à ces patients végétariens qui doivent suivre une diète FODMAP. Une consommation élevée de légumes est garante de santé! Le végé et le vegan étant de plus en plus populaires, comment adapter l’approche FODMAP aux personnes souffrant de SII? Mélanie Narbonne, Dt.P, nutritionniste elle-même…
Article par Marie-France Lalancette, nutritionniste Certains adorent, d’autres détestent. Si votre impression du kaki n’est pas réjouissante, peut-être devriez-vous le revisiter ! Car il existe plusieurs espèces de kaki et leur goût varie grandement d’un type à l’autre. Ceux qui en raffolent ne mangent probablement pas le même type que ceux qui ne l’aiment pas,…
Article par Marie-France Lalancette, nutritionniste Le kombucha a été inventé dans la dynastie Qin (220 av. J.-C.) pour le bonheur de l’empereur, Qin Shi Huangdi. Les Chinois aimaient bien donner en cadeau à leur rois des élixirs de longévité. A partir de ce moment, il s’est répandu à toute l’Asie. Il semble que c’est en…
Article par Caroline Trudeau, nutritionniste Les conséquences du surplus de poids sont bien connues. Les médias, les professionnels de la santé et même nos proches nous bombardent d’informations à ce sujet. Il est donc normal que vous soyez tentés de poser certains gestes afin d’aider votre enfant ayant surplus de poids à maigrir. Mais saviez-vous…
Article par Marie-France Lalancette, auteure du Livre Autisme et Inflammatiom, relever le défi une bouchée à la fois L’autisme est une façon d’être. On ne la soigne pas, on l’accepte! Mais c’est une condition complexe et les études nous démontrent de plus en plus que notre mode de vie est en cause, pas seulement la…
Article par Marie-France Lalancette, nutritionniste pédiatrique Autant certains parents et professionnels y croient dur comme fer, autant d’autres ne veulent pas en entendre parler, déçus des fausses prétentions de charlatans ou des essais passés infructueux qui leur ont drainé argent et énergie. Je les comprends, même si je subis souvent le rebond, quand les parents…
Article par Marie-France Lalancette, nutritionniste Quand on est nouvellement diagnostiqué allergique au lait et qu’on commence à regarder une liste d’ingrédients, on réalise à quel point il y a du lait partout. Seul à l’épicerie devant les dizaines de sacs de biscuits, vous aurez probablement le goût de vous sauver en courant! Comment retrouver LE…
Article par Marie-France Lalancette, nutritionniste Le développement de solutions pharmacologiques nous a appris énormément sur les processus en cause dans l’inflammation. Nous savons maintenant précisément quelle molécule nous devons cibler pour réduire l’inflammation. La recherche actuelle en alimentation anti-inflammatoire se concentre à tenter de reproduire les mêmes mécanismes en atteignant les mêmes cibles dans notre…
Article par Marie-France Lalancette, nutritionniste, auteure du Livre Alimentation et Inflammation, aux Editions Le Dauphin Blanc Tout le monde n’est pas atteint de maladie coeliaque ou de sensibilité non-coeliaque au gluten… Mais quand on l’est, on sait tout ce qu’on manque…Encore cette nuit, je rêvais que je me trouvais face à face avec une assiette…
Article par Marie-France Lalancette, nutritionniste Parmi toute la panoplie…Quelle diète choisir ? Paleolithique, ancestrale, hypotoxique…La mode est à la diète de nos ancêtres. Je vous présente ici ma perspective de nutritionniste, qui dans une vie antérieure, était avant tout biologiste-écologiste. Remettons les pendules à l’heure en faisant voir la question de l’évolution de l’alimentation dans…