Sandwich aux sardines
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Sandwich aux sardines

Bon, je sais, ce n’est pas très vendeur comme titre de recette, mais faites-moi confiance, c’est une bonne idée. On entend souvent parler des bienfaits des poissons gras (sardine, thon, saumon, truite, maquereau, hareng), mais leur prix élevé freine souvent nos ardeurs. C’est là où l’attrait du poisson en conserve prend de l’ampleur. Par contre,…

Quiche à la courge rôtie et au chou kale
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Quiche à la courge rôtie et au chou kale

Croyez le ou non, la quiche a fait fureur à la maison… Les enfants ont tout simplement adoré ça. J’ai servi cette beauté avec une salade de betteraves, oranges et mâche (recette à venir, promis!). Il y avait de la couleur et des légumes dans l’assiette. Vous commencez à me connaitre, je me suis inspirée…

Soupe aux tomates et au jus de poivrons
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Soupe aux tomates et au jus de poivrons

Comme je vous l’ai dit il y a quelques jours, j’ai fait des tomates séchées et des poivrons grillés pour remplir mon congélateur. Résultats : j’avais pas mal de coeurs de tomates avec pépins et du jus de poivrons rôtis. Vous comprendrez bientôt en lisant les recettes. Bref, je ne voulais pas gaspiller ces bonnes choses,…

Cari de crevettes et citrouille
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Cari de crevettes et citrouille

Ingrédients 2 c.à table d’huile d’olive 1 T d’oignons émincés 1 c.à t de gingembre frais et d’ail 3 tomates italiennes en dés 15 on de citrouille en purée 2 T de bouillon de légumes 1 conserve de lait de coco 2 c.à thé de cari rouge piments broyés cubes de courge butternut rôtis 1…

Idées de lunch pour les parents
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Idées de lunch pour les parents

Article par Sandra Griffin, nutritionniste Apportez-vous vos lunchs au travail? Si oui, super! Vous avez probablement parfois quelques difficultés à ce qu’il soit complet. Si non c’est peut-être parce que votre employeur vous offre des repas complets à bas prix et qui conviennent tout à fait à vos besoins. Peut-être aussi qu’apporter un lunch n’est…

La boîte à lunch santé: pas si compliquée!
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La boîte à lunch santé: pas si compliquée!

Article par Julie Bolduc, nutritionniste La plupart des gens se décrivent comme des personnes qui ‘mangent bien’. Mais qu’est-ce que bien manger? Il y a autant de définitions de ce qu’est une alimentation équilibrée qu’il y a de personnes! Et c’est le plus souvent le lunch qui pose problème et qui compromet l’équilibre alimentaire car…

Alimentation et concentration : pouvons-nous les aider ?
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Alimentation et concentration : pouvons-nous les aider ?

Article par Nathalie Regimbal, nutritionniste Comment pouvons-nous aider nos enfants à se concentrer et à être disposés à apprendre? Nous ne pouvons pas ignorer la base : les enfants doivent dormir suffisamment et ils doivent pratiquer au moins 90 minutes d’activité physique par jour. Côté alimentation un mot vient en tête de liste : variété….