Dans la matière vivante, le zinc est intimement lié aux protéines, sa présence contribuant à stabiliser leur structure tridimensionnelle. Il est donc un composant de nombreuses enzymes. En plus de favoriser la croissance, il contribue au maintien de l’organisme en aidant les cellules à se protéger contre les dommages oxydatifs. C’est pourquoi de nombreuses personnes…
Article par Eliane Labonté, nutritionniste Nous connaissons bien l’importance du fer pour la santé mais qu’en est-il du zinc? En ces temps de grippe il est bon de se rappeler que ce que l’on mange peut influencer notre santé mais aussi notre système immunitaire. Plusieurs nutriments ont leur importance a ce niveau mais je vous…
Article par Céline Saloumi, nutritionniste Envie d’un bébé et d’agrandir votre famille? Si c’est le cas une bonne préparation à la grossesse est essentielle. En effet, La période la plus critique pour le développement du bébé se situe entre la deuxième et la huitième semaine de grossesse, alors que se forment le visage et les…
