Nutrigénomique ou manger selon ses gènes: voie de l’avenir ou réalité à nos portes?
Manger selon ses gènes, pourquoi faire? Il n’y a pas si longtemps, l’idée loufoque que la diète optimale ne soit pas la même pour tout le monde ne nous serait pas venue à l’esprit, surtout pas en graduant de son diplôme en diététique…Les progrès de la nutrigénomique avance à pas de géant. Nous devons donc…