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Sécurité alimentaire – Quand manger est un casse-tête
Un article rédigé par Catherine Gravel Qu’est-ce que la sécurité alimentaire ? La sécurité alimentaire se divise en plusieurs aspects comme la salubrité des aliments, mais aussi l’accès à ces aliments. La sécurité alimentaire est possible lorsque tous les individus ont accès physiquement et économiquement à une quantité suffisante de nourriture nutritive pour leur permettre de…
