J’ai rassemblé avec les années, si on peut dire, un coffre à outils anti-inflammatoire pour effectuer l’entretien préventif qui me maintient à flot, hors de la douleur. C’est un coffre à outil bien garni, car l’inflammation est si complexe qu’elle frappe différemment chaque personne. Et les meilleurs des outils sont ceux qui ont passé le…
La douleur change une personne pour toujours. La diète anti-inflammatoire, pour une personne qui souffre, peut parfois représenter le dernier espoir de s’en sortir. Quand on a mal, incriminer les aliments est tout-à-fait naturel, c’est un conditionnement de Pavlov qui permet d’ailleurs la survie de toute espèce… D’ailleurs, il existe aujourd’hui des preuves scientifiques que…
Paléo, paléolithique, ancestrale…La mode est à la diète de nos ancêtres. Je vous présente ici ma perspective de nutritionniste, qui dans une vie antérieure, était avant tout biologiste-écologiste. Remettons les pendules à l’heure en faisant voir la question de l’évolution de l’alimentation dans toute sa globalité. Première question digne d’intérêt: Avons-nous vraiment le même bagage…
