Sécurité alimentaire – Quand manger est un casse-tête
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Sécurité alimentaire – Quand manger est un casse-tête

ParPasseport Nutrition

Qu’est-ce que la sécurité alimentaire ? La sécurité alimentaire se divise en plusieurs aspects comme la salubrité des aliments, mais aussi l’accès à ces aliments. L’Insécurité alimentaire survient quand l’individu n’a pas accès physiquement et économiquement à une quantité suffisante de nourriture nutritive pour lui permettre de répondre à ses besoins énergétiques en accord avec ses…

L’aquaponie: une solution à l’insécurité alimentaire
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L’aquaponie: une solution à l’insécurité alimentaire

ParPasseport Nutrition

Plus de 850 millions de personnes ne mangent pas à leur faim et plus de 2 milliards de personnes souffrent de carences en protéines et minéraux provoquant de nombreux problèmes de santé. La serre aquaponique pourrait réellement devenir le système de production alimentaire de demain! L’agriculture traditionnelle: un modèle à repenser! Alors que pour nous,…

Insécurité alimentaire et jeunes de la rue
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Insécurité alimentaire et jeunes de la rue

ParPasseport Nutrition

Selon le  »Plan décennal de l’alliance canadienne pour mettre fin à l’itinérance, un plan un rêve  »(1) les plans communautaires réussis sont ceux qui incluent les principaux acteurs dans le système local d’aide. Les jeunes de la rue ne sont pas consultés souvent…ils sont même si invisibles qu’on ne connaît pas vraiment l’ampleur de la…