Cuisine d’Afrique: naturellement sans gluten!
Suite à de ma première mission humanitaire au Bénin en 2019, je me suis remise à mes chaudrons avec une toute autre vision de l’alimentation anti-inflammatoire, et de la cuisine d’Afrique également! C’est qu’au Bénin, si ce n’était de la ‘contamination occidentale’, l’alimentation traditionnelle est naturellement sans gluten, et également sans lait, mais regorge en…