Fabrice Tchabossou

Fabrice Tchabossou

ParLalancette

Fabrice Tchabossou, agronome-conseil pour NSF Agronome spécialisé en production végétale, Fabrice est un entrepreneur versatile autant dans le domaine de l’agriculture, l’élevage, que la transformation agroalimentaire, Après avoir acquis de l’expérience en réalisant plusieurs activités agricoles et de transformation agroalimentaire indépendantes et en exerçant le métier d’agronome durant 2 ans dans la Ferme Agro-Sylvio-Pastorale de …

Cuisine d’Afrique: naturellement sans gluten!
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Cuisine d’Afrique: naturellement sans gluten!

ParLalancette

De retour de ma mission humanitaire au Bénin, je me suis remise à mes chaudrons avec une toute autre vision de l’alimentation anti-inflammatoire, et de la cuisine africaine également! C’est qu’au Bénin, si ce n’était de la ‘contamination occidentale’, l’alimentation traditionnelle est naturellement sans gluten, et également sans lait, mais regorge en plus d’ingrédients antioxidants…