Alimentation et économie: L’alimentation en mutation
Nous sommes à cet instant extraordinaire où longévité, santé, technologie, informations, qualité de vie, habitat, éducation, énergie, environnement, alimentation, sont en mouvance. Alimentation et économie sont plus que jamais à l’ordre du jour. On parle de robotisation, d’économie de partage, de consommation locale mais d’appartenance à un globe, d’énergie recyclable dans des écosystèmes équilibrés et autosuffisants,…