Comme au Canada, la pyramide alimentaire aux États-Unis a évolué à de nombreuses reprises. Pourtant, les maladies chroniques continuent de progresser. L’obésité, le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires et les troubles métaboliques touchent aujourd’hui une large proportion d’adultes et d’enfants. Cette fois, toutefois, un thème clair émerge : Manger de vrais aliments. Pourquoi…
Le mouvement du cacao équitable s’inscrit dans un effort de rendre l’industrie du cacao plus juste, tout en tentant de redonner au cacao ses lettres de noblesse sur le plan nutritionnel et médicinal. Le cacao, ingrédient principal du chocolat, est cultivé principalement dans les pays tropicaux, notamment en Afrique de l’Ouest, en Amérique latine et…
Suite à de ma première mission humanitaire au Bénin en 2019, je me suis remise à mes chaudrons avec une toute autre vision de l’alimentation anti-inflammatoire, et de la cuisine d’Afrique également! C’est qu’au Bénin, si ce n’était de la ‘contamination occidentale’, l’alimentation traditionnelle est naturellement sans gluten, et également sans lait, mais regorge en…
La désinformation en nutrition est une réalité avec laquelle les nutritionnistes doivent conjuguer quotidiennement. La nutrition est un domaine en constante évolution. De nouvelles percées font leur apparition chaque jour et changent la façon dont nous concevons la saine alimentation. Depuis l’internet, ces professionnels de la nutrition ont du pain sur la planche! De nombreuses…
Les boissons sucrées sont une source importante de sucre, c’est bien connu. Une seule cannette (355ml) contient environ 10 c. à thé (42g) de sucre et une bouteille (591ml) environ 16 c. à thé (67g) de sucre. Ces boissons fournissent donc beaucoup de calories, étant donné leur contenu en sucre, sans toutefois ‘nourrir’ le corps….
Pour la plupart des personnes préoccupées par leur poids, il semble inimaginable d’entreprendre une démarche sans se peser. On attribue à la balance un pouvoir qu’elle n’a pas et on lui fait entièrement confiance. Pourtant, la balance magique qui fait perdre des kilos n’a pas encore été inventée! De plus, la balance nous trompe, pour…
Papa a raison ! Et oui, il semble que les filles soient plus influencées par les commentaires de leur père que par leur exemple, pour l’image corporelle. ! Et c’est le contraire pour les mères par rapport à leurs filles. C’est l’exemple de la mère qui influencera le désir de la fille à suivre une…
L’épicerie coûte de plus en plus cher, c’est vrai alors tous les petits trucs pour économiser à l’épicerie sont toujours les bienvenus. Au niveau de l’alimentation, il est possible de faire beaucoup d’économie mais il faut savoir que ça implique bien souvent des changements d’habitudes réelles sur le long terme et des efforts et un…
Le coût du panier d’épicerie est de plus en plus élevé, on ne se le cachera pas. Avec de jeunes enfants, la facture grimpe très rapidement. Le problème, c’est qu’on gaspille jusqu’à 40% de ce qu’on achète! C’est énorme! Je vous présente donc mes trucs pour vous permettre de réduire le gaspillage! L’inventaire régulier Surveiller…
