Les troubles alimentaires…sous le couvert du végétarisme?
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Les troubles alimentaires…sous le couvert du végétarisme?

ParMarie-Josée Rainville

Article par Marie-Josée Rainville, nutritionniste Le végétarisme est à la mode par les temps qui courent. Que ce soit pour des raisons éthiques, environnementales ou de santé, plusieurs s’entendent pour dire que c’est un choix sensé. De mon côté, je suis toujours prudente lorsque quelqu’un m’annonce qu’il veut devenir végétarien. C’est une déformation professionnelle, car…

Manger moins de boeuf?
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Manger moins de boeuf?

ParJulie Bolduc

Article par Julie Bolduc, nutritionniste Changeons nos traditions! Le bœuf, ce cher dépanneur, était, autrefois, le premier choix des québécois et composait la majorité de nos plats. Et pour plusieurs, il est encore à la base des menus hebdomadaires comme source de protéines. En effet, il constitue quand même le point de départ de nos…

Performer sans protéines animales, est-ce possible?
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Performer sans protéines animales, est-ce possible?

ParJacynthe Lafrenière

Article par Jacynthe Lafrenière, nutritionniste du sport Connaissez-vous Scott Jurek? Il s’agit d’un célèbre ultra-marathonien qui s’alimente exclusivement de produits végétaux. Dans son best-seller « Eat and Run » il raconte son histoire et son évolution comme athlète et comme adepte de l’alimentation végétalienne (souvent appelée Végan ou Plant-based). Les raisons qui poussent à adopter…

Une assiette équilibrée pour mieux manger
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Une assiette équilibrée pour mieux manger

ParSohie Morel

Article par Sophie Morel, nutritionniste Est-il encore possible de nos jours d’avoir une alimentation équilibrée permettant de rester en santé? Cela semble plutôt difficile dans un contexte où les gens n’ont pas toujours le temps de cuisiner et où les produits transformés abondent. Avec tous les messages contradictoires véhiculés sur la nutrition, il devient difficile…

La boîte à lunch santé: pas si compliquée!
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La boîte à lunch santé: pas si compliquée!

ParJulie Bolduc

Article par Julie Bolduc, nutritionniste La plupart des gens se décrivent comme des personnes qui ‘mangent bien’. Mais qu’est-ce que bien manger? Il y a autant de définitions de ce qu’est une alimentation équilibrée qu’il y a de personnes! Et c’est le plus souvent le lunch qui pose problème et qui compromet l’équilibre alimentaire car…