Croyez le ou non, la quiche a fait fureur à la maison… Les enfants ont tout simplement adoré ça. J’ai servi cette beauté avec une salade de betteraves, oranges et mâche (recette à venir, promis!). Il y avait de la couleur et des légumes dans l’assiette. Vous commencez à me connaitre, je me suis inspirée…
Hier, j’ai retrouvé un gros sac de pruneaux biologiques bien juteux au fond du garde-manger. Après avoir fait une recette de granola maison, il en restait une quantité astronomique. J’ai eu l’idée de faire un classique de la cuisine de Bretagne : le far breton. Mon beau-frère aime beaucoup cette recette tirée d’un livre qu’il m’a…
Article par Céline Saloumi, nutritionniste Les œufs ont malheureusement une mauvaise réputation d’augmenter le taux de cholestérol dans le sang, mais ce n’est pas vraiment le cas. Commençons par expliquer la raison derrière cette réputation. Les recommandations américaines étaient de limiter la consommation de cholestérol alimentaire à moins de 300 mg/j pour les individus en…
