Manger sans gluten est devenu un peu comme une mode…et pourtant! Il y a dix ans, quand on demandait une option sans gluten dans un resto, on se faisait regarder avec de gros yeux! Pour certaines personnes ne souffrant pas de maladie coeliaque ou d’intolérance au gluten, il peut être difficile à croire que quelqu’un…
Article par Eliane Labonté, nutritionniste Deux problèmes différents… Le diabète est une condition où le corps n’arrive pas à utiliser correctement le sucre qui se retrouve alors en trop grande concentration dans le sang. Il y a deux types de diabète: le type 1 et le type 2. Le type 2 est beaucoup plus fréquent…
Article par Marie-France Lalancette, nutritionniste pédiatrique Autant certains parents et professionnels y croient dur comme fer, autant d’autres ne veulent pas en entendre parler, déçus des fausses prétentions de charlatans ou des essais passés infructueux qui leur ont drainé argent et énergie. Je les comprends, même si je subis souvent le rebond, quand les parents…
Article par Marie-France Lalancette, nutritionniste La rigidité alimentaire d’un enfant autiste peut nous en faire voir de toutes les couleurs. Mais par définition, la rigidité ne bronche pas, alors inutile de s’entêter. Pour survivre, le parent est celui qui doit s’adapter, comme c’est le cas pour plusieurs autres facettes de l’autisme. Il est probablement plus…