Soupe au pois à la mijoteuse
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Soupe au pois à la mijoteuse

Cette recette qui cuit tout seul pendant que vous vaquez à vos occupations est parfaite pour les gens pressés ou ultra-occupés! Préparez-la au début de la semaine et faites en plusieurs portions à congeler, ainsi vous aurez toujours un repas rapide à toujours avoir sous la main! Ingrédients 1 oignon moyen haché 1 branches de…

Le déjeuner du sportif
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Le déjeuner du sportif

Article par Catherine Goulet, nutritionniste du sport Une des questions les plus fréquemment demandées par mes clients est : « Je m’entraîne le matin et je ne sais jamais quoi manger ». Qu’on s’entraîne tôt le matin ou tard le soir, le déjeuner affectera la gestion de votre énergie tout au long de la journée….

Les légumineuses au menu
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Les légumineuses au menu

Article par Julie Bolduc, nutritionniste Souvent prises pour des légumes bizarres, (je vous l’accorde, légume et légumineuse ça se ressemble beaucoup!), elles sont peu connues et encore trop peu consommées dans notre alimentation. Pourtant, elles sont tellement économiques, écologiques et nutritives, on serait fou de s’en passer! Quand on parle de pois chiches ou de…

Un muscle, ça mange quoi ?
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Un muscle, ça mange quoi ?

Article par Catherine Goulet, nutritionniste du sport Les muscles carburent à trois substrats différents : les glucides, les lipides et les protéines. Mais voyons de plus près à quelle proportion ces substrats sont utilisés par les muscles… À faible intensité (marche, exercices légers, etc) les muscles utilisent davantage de lipides. Les athlètes d’endurance entraînés et suivis…

La constipation chez le jeune enfant
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La constipation chez le jeune enfant

Article par Caroline Ouellet, nutritionniste La constipation est un phénomène dont on entend régulièrement parler quand on travaille avec les tout-petits. Parfois c’est un enfant qui est connu pour avoir tendance à être constipé depuis toujours, alors que pour d’autres, ça survient du jour au lendemain, sans avertissement. Aucun enfant n’est à l’abri. La constipation,…