Fabrice Tchabossou, agronome-conseil pour NSF Agronome spécialisé en production végétale, Fabrice est un entrepreneur versatile autant dans le domaine de l’agriculture, l’élevage, que la transformation agroalimentaire, Après avoir acquis de l’expérience en réalisant plusieurs activités agricoles et de transformation agroalimentaire indépendantes et en exerçant le métier d’agronome durant 2 ans dans la Ferme Agro-Sylvio-Pastorale de …
Etes-vous toujours déçu par vos fruits? C’est inquiétant: les fruits vendus sur les tablettes n’ont plus de goût ! Comment en est-on arrivés là ? Le beau et le gros au lieu du goût Les fruits et légumes de formes parfaites sont devenus possibles grâce à la technologie alimentaire, et ils se sont introduits sans…
Article par Marie-France Lalancette, nutritionniste Parmi toute la panoplie…Quelle diète choisir ? Paleolithique, ancestrale, hypotoxique…La mode est à la diète de nos ancêtres. Je vous présente ici ma perspective de nutritionniste, qui dans une vie antérieure, était avant tout biologiste-écologiste. Remettons les pendules à l’heure en faisant voir la question de l’évolution de l’alimentation dans…