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Recette de Smoothie Douceur

C’est ma recette de smoothie préférée. J’appelle ce smoothie ‘Le Baume’, car il est velouté, peu acide, permettant même aux estomacs les plus sensibles de profiter des vitamines des smoothies sans occasionner de brûlures d’estomac. Par sa teneur élevée en fibres solubles provenant des graines de chia, cette recette de smoothie, par exemple au lever pour bien dé-jeûner (briser le jeûne!) est un élément positif dans la prévention des maladies chroniques. Vous avez de la difficulté à déjeuner? Réveillez votre intestin tout en douceur avec ce délicieux baume!

Ingrédients:
  • 1 tasse de jus peu acide (nectar de poire, ananas, ou bananorange)
  • 15 ml de graines de chia blanches (ou noires, si vous n’en avez pas!)
  • 3/4 tasse de mangues congelées
  • 1 banane bien mûre
Préparation:
  1. La veille, laisser gonfler les graines de chia blanches dans le jus d’ananas (Ayez-en toujours sous la main pour vos smoothies!)
  2. Au mélangeur, réduire en purée les mangues et la banane avec le mélange de jus.

Variantes: Cette recette de smoothie peut être faite avec d’autres fruits congelés. Laissez aller votre créativité!

Les smoothies sont riches en énergie et en nutriments. A eux seuls, ils peuvent parfois représenter autant de calories qu’un repas complet! Il peut être facile de dépasser sa satiété avec les smoothies. Si vous êtes diabétiques, assurez-vous de ne pas dépasser votre tolérance en glucides et d’adapter la portion au besoin.

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