La choline, souvent négligée dans les discussions sur la nutrition, joue un rôle fondamental pour le maintien de la santé du foie et du cerveau. Ce nutriment essentiel, classé comme semi-vitamine, intervient dans des processus biologiques critiques. Pourtant, 77% des hommes et 80% des femmes ménopausées ont une carence en choline, ce qui peut entraîner…
Imaginez votre assiette comme une toile d’artiste, sublimée par une palette de couleurs vives et variées. Ce n’est pas qu’un simple plaisir visuel, mais plutôt un reflet de la richesse nutritionnelle des fruits et légumes que nous consommons. Derrière ces couleurs éclatantes se cachent en réalité des pigments aux propriétés remarquables bienfaits pour notre santé….
Les dépôts de calcium…vous en avez peut-être, sans le savoir! Ils sont souvent responsables de douleurs au niveau des articulations, telles les tendinites, capsulites, ou même les calculs rénaux. Les dépôts de calcium vont même se loger dans les fines parois de vos artères. A l’origine de cette calcification osseuse dans des endroits non désirés,…
La vitamine B1, également connue sous le nom de thiamine, est une vitamine hydrosoluble essentielle au bon fonctionnement de l’organisme. Elle joue un rôle crucial dans le métabolisme des glucides, des lipides et des protéines. Elle participe également à de nombreuses réactions biochimiques indispensables à la production d’énergie. Les Rôles de la Vitamine B1 :…
L’industrie du cosmétique met beaucoup d’emphase sur le collagène, mais nous sous-estimons trop souvent l’importance de nourrir sa peau de l’intérieur. Pour maintenir une peau en santé, ainsi que des cheveux et des ongles sains, le collagène est essentiel. Le collagène et son importance pour avoir une belle peau Le collagène est la protéine la…
L’industrie du cosmétique met beaucoup d’emphase sur le collagène, mais nous sous-estimons trop souvent l’importance de nourrir sa peau de l’intérieur. Les suppléments de collagène fonctionnent-ils vraiment? Avant tout, il faut comprendre les facteurs alimentaires essentiels pour maintenir une belle peau, ainsi que des cheveux et des ongles en santé: La peau: premier système de…
La vitamine K est une vitamine liposoluble, donc absorbée et stockée dans les tissus adipeux. Sa fonction principale est de soutenir la coagulation du sang. Elle existe sous deux formes : la phytoménadione (ou vitamine K1), et la ménaquinone (ou vitamine K2), formant plusieurs sous-groupes. La vitamine K1 est présente dans les aliments d’origine végétale….
La vitamine B12 fait partie du groupe des vitamines B, celles-ci sont essentielles à la digestion des sucres, des protéines et des matières grasses. C’est une molécule hydrosoluble qui provient de micro-organismes (bactéries). Elle est essentielle au fonctionnement du cerveau et du système nerveux. Comme nous l’assimilons à partir de sources de protéines animales, les…
La vitamine E est liposoluble. Elle a donc besoin de lipides afin d’être acheminée et absorbée dans l’organisme. De plus, par son effet sur la constitution des membranes de nos cellules, le manque de vitamine E a des conséquences assez sérieuses. Les formes de la vitamine E : La vitamine E est composée de huit…
Le terme pesticide vient du latin pestis (fléau) et caedere (tuer), caractérisés par les produits et agents chimiques utilisés pour tuer tous êtres vivants indésirables qui se trouvent sur nos végétaux, incluant les fruits et légumes que nous consommons. Mais quels sont les effets des pesticides sur l’humain? Où est-ce qu’on les retrouve ? Contrairement à…
