Article rédigé par Catherine Gravel Nos premières années de vie influencent grandement nos habitudes de vie à l’âge adulte. D’abord, le tout commence par le choix du lait donné au nourrisson : le lait maternel ou encore les préparations commerciales pour nourrissons. Par la suite, le tout est influencé par les personnes de notre entourage…
Article rédigé par Olivier Houle PORTRAIT GLOBAL Depuis le 24 février dernier, date de début de l’offensive russe en Ukraine, le peuple ukrainien est plongé dans la peur et l’incertitude et craint pour sa sécurité et sa vie. Le pays se retrouve ainsi paralysé, ses activités et systèmes étant perturbés, engendrant ainsi de nombreuses conséquences…
Ingrédients: 1 rôti de palette de boeuf d’environ 1 kg (2,2 lb) avec os 3 oignons, hachés finement 3 gousses d’ail une demie-chopine de champignons portobello, tranchés 2 gousses d’ail, hachées finement 1 feuille de thym frais 1 feuille de romarin 250 ml (1 tasse) de bouillon de boeuf ou de poulet Sel et poivre…
Cette recette qui cuit tout seul pendant que vous vaquez à vos occupations est parfaite pour les gens pressés ou ultra-occupés! Préparez-la au début de la semaine et faites en plusieurs portions à congeler, ainsi vous aurez toujours un repas rapide à toujours avoir sous la main! Ingrédients 1 oignon moyen haché 1 branches de…
J’appelle ce smoothie ‘Le Baume’, car il est velouté, peu acide, permettant même aux estomacs les plus sensibles de profiter des vitamines des smoothies sans occasionner de brûlures d’estomac. Par sa teneur élevée en fibres solubles provenant des graines de chia, consommer ce smoothie par exemple au lever pour bien dé-jeûner (briser le jeûne!) est…
Un article rédigé par Catherine Gravel Qu’est-ce que la sécurité alimentaire ? La sécurité alimentaire se divise en plusieurs aspects comme la salubrité des aliments, mais aussi l’accès à ces aliments. La sécurité alimentaire est possible lorsque tous les individus ont accès physiquement et économiquement à une quantité suffisante de nourriture nutritive pour leur permettre de…
Pour ajouter du manganèse dans votre menu, essayez cette recette savoureuse de moules frites et sauce à l’ail! Plaisir gourmand tout en gardant une bonne santé, pourquoi pas? Sources pour la recette: Recette de moules frites et sauce à l’ail | Coup de Pouce
Type : MACROÉLÉMENT – Minéral constitutif Les formes du magnésium : Les sels de magnésium se dissolvent facilement dans l’eau et sont beaucoup plus solubles que les sels de calcium respectifs. En conséquence, le magnésium est facilement disponible pour les organismes. Traditionnellement, les sels de magnésium sont utilisés comme antiacides ou laxatifs sous forme d’hydroxyde…
Pour ajouter le magnésium dans votre repas, essayez cette délicieuse recette de Breadcake à la patate douce et aux graines de courge. Plaisir gourmand et sans remords garantis!! Source pour la recette : https://www.jackiecuisine.com/breadcake-patate-douce-graines-de-courge/
Voici une recette délicieuse avec les noix du Brésil, un aliment très riche en sélénium! Source: http://plaisirgustatif.canalblog.com/archives/2019/08/06/37542524.html