Ingrédients: 1 rôti de palette de boeuf d’environ 1 kg (2,2 lb) avec os 3 oignons, hachés finement 3 gousses d’ail une demie-chopine de champignons portobello, tranchés 2 gousses d’ail, hachées finement 1 feuille de thym frais 1 feuille de romarin 250 ml (1 tasse) de bouillon de boeuf ou de poulet Sel et poivre…
Cette recette qui cuit tout seul pendant que vous vaquez à vos occupations est parfaite pour les gens pressés ou ultra-occupés! Préparez-la au début de la semaine et faites en plusieurs portions à congeler, ainsi vous aurez toujours un repas rapide à toujours avoir sous la main! Ingrédients 1 oignon moyen haché 1 branches de…
J’appelle ce smoothie ‘Le Baume’, car il est velouté, peu acide, permettant même aux estomacs les plus sensibles de profiter des vitamines des smoothies sans occasionner de brûlures d’estomac. Par sa teneur élevée en fibres solubles provenant des graines de chia, consommer ce smoothie par exemple au lever pour bien dé-jeûner (briser le jeûne!) est…
Pour faire le plein de vitamine K, essayez cette savoureuse recette de salade de roquette et épinards, vinaigrette à l’espresso toute simple. Source pour la recette : Zeste. 2021 groupe TVA Inc.
Prévenez le mauvais cholestérol avec cette délicieuse recette de saumon au four et légumes d’été !
Environ 20 % de la population serait touché par un taux trop élevé de cholestérol-LDL, appelé « mauvais » cholestérol, plusieurs facteurs seraient à l’origine de ce chiffre, comme le tabagisme, l’obésité, l’hypertension, ou encore le diabète. Le « mauvais » cholestérol peut avoir de nombreux impacts sur la santé s’il est présent en trop grande quantité, il peut notamment…
Afin de respecter les apports conseillés en Vitamine C, il suffit de manger des fruits frais régulièrement, mais si vous souhaitez vous faire plaisir n’hésitez pas à tenter de nouvelles recettes telles que cette recette de salade de fruits aux kiwis et agrumes. Une recette de Ségolène Du Cleuziou, infographiée par Katherine Robert.
L’équipe de passeport nutrition vous souhaite un très JOYEUX HALLOWEEN!!!
Voici un exemple de menu riche en vitamine C pour vous inspirer à inclure cette fameuse vitamine dans votre alimentation quotidienne. Bon appétit !
Voici une recette délicieuse avec les noix du Brésil, un aliment très riche en sélénium! Source: http://plaisirgustatif.canalblog.com/archives/2019/08/06/37542524.html