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Tag: végétarisme

Les troubles alimentaires…sous le couvert du végétarisme?

Article par Marie-Josée Rainville, nutritionniste Le végétarisme est à la mode par les temps qui courent. Que ce soit pour des raisons éthiques, environnementales ou...

Manger moins de boeuf?

Article par Julie Bolduc, nutritionniste Changeons nos traditions! Le bœuf, ce cher dépanneur, était, autrefois, le premier choix des québécois et composait la majorité de nos...

Performer sans protéines animales, est-ce possible?

Article par Jacynthe Lafrenière, nutritionniste du sport Connaissez-vous Scott Jurek? Il s’agit d’un célèbre ultra-marathonien qui s’alimente exclusivement de produits végétaux. Dans son best-seller «...

Apprivoiser le tofu

Article par Mélanie Magnan, nutritionniste Ça y est… je l’ai dit! Hé oui, je suis nutritionniste, mais je ne mange du tofu que depuis quelques...

Les légumineuses au menu

Article par Julie Bolduc, nutritionniste Souvent prises pour des légumes bizarres, (je vous l’accorde, légume et légumineuse ça se ressemble beaucoup!), elles sont peu connues...
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