Nouvel outil habitudes alimentaires de différentes communautés culturelles

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Le dispensaire diététique de Montréal et la Fondation OLO ont créés un outil documentant les habitudes alimentaires et les pratiques culturelles des familles issues de l’immigration au Québec. Ce guide a été réalisé avec l’aide de personnes originaires des différentes régions afin de dresser un portrait juste et précis des habitudes culturelles de 44 pays différents.

Le guide fut créé spécialement pour les intervenants en périnatalité afin de les aider à améliorer leurs connaissances et leurs compétences inter-culturelles et ainsi à mieux adapter leurs interventions.

Le guide inclus :

  • La proportion des aliments habituellement retrouvés dans l’alimentation de la communauté culturelle représenté selon les groupes alimentaires.
  • Une liste des comportements alimentaires à valoriser et à modifier selon les habitudes des différentes populations.
  • Les caractéristiques culturelles des habitudes alimentaires et culinaires de chaque population.
  • Le profil alimentaire habituel consommés par chaque population.
  • Une liste des mets partagés au sein d’une même communauté culturelle
  • Un lexique des termes couramment utilisés par la clientèle selon la culture ou la langue
  • De l’information sur les différentes coutumes et croyances associées à la culture, principalement lors de la période périnatale

Vous pouvez télécharger le guide en allant sur le site de la FOndation OLO!

Bonne découverte!