Mathe Founfonsi Allah

0
250

Mathe Founfonsi ALLAH est titulaire d’un Diplôme d’Etudes Approfondies en Nutrition et Sciences Alimentaires et de plusieurs certificats professionnels dans les domaines de la nutrition (la nutrition infantile en particulier), délivrés par de grandes universités internationales comme l’université de Harvard et l’université de Stanford aux Etats-Unis. Depuis plusieurs années, elle travaille au Burkina Faso en tant que Nutritionniste et formatrice indépendante en Nutrition, sciences alimentaires et cuisine, ce qui lui a permis de faire profiter de son expérience à plusieurs groupements de femmes, ainsi qu’à diverses organisations locales et étrangères telles que des orphelinats, des centres de développement pour enfants et bien d’autres. Mathe intervient actuellement en tant que conseillère indépendante et spécialiste Nutrition auprès de l’organisation américaine « Sous les ailes du refuge » (Shelters of Hope) et de l’organisation brésilienne « Projet CURAI » où elle travaille avec plusieurs groupes de femmes enceintes et allaitantes pour les accompagner en matière de nutrition. Parallèlement, Mathe développe une jeune unité de production de farines nutritionnelles et infantiles qui utilise des produits naturels locaux comme le moringa et le boabab et des céréales locales à forte valeur nutritionnelles comme matières premières. Ces farines nutritionnelles qui sont produites et commercialisées sous la marque « YA NOOGO » au Burkina Faso, sont aujourd’hui disponibles dans plusieurs pharmacies, supermarchés et centres de santés publics et privés.

Mathe fait de la réduction du taux de mortalité infantile liée à la malnutrition au Burkina Faso, son cheval de bataille depuis plus de trois ans et c’est consciente de la place importante de l’organisation « Nutrition sans Frontières » dans cette lutte, qu’elle est très honorée de pouvoir offrir aujourd’hui son expertise et son expérience pour faire avancer les projets de cette organisation sur le terrain au Burkina Faso.

PARTAGER
Article précédentPourquoi mange-t-on?
Article suivantYasmine Zerbo